Sanglier

 VITICULTURE 

 

Nos Pratiques culturales

11,5 hectares de vignes quasi-centenaires

Nous pratiquons une viticulture raisonnée, en observant quotidiennement les vignes et en adaptant les pratiques viticoles à chaque parcelle. 

Notre objectif principal est d'obtenir la meilleure expression des variétés de raisins sur les différents sols et microclimats du vignoble.

Nous travaillons également à l'implantation de zones favorables à la préservation de la biodiversité locale, notamment par l'installation de

nichoirs à chauve-souris, de ruches et suivi des populations d'abeilles.

les raisins

Variétés Noires

10.5 hectares - Vignes noires de 50 à 80 ans

Négrette - Syrah - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon

Grapes

Variétés blanches

1 hectare - Vignes blanches centenaires

Sémillon Blanc - Sauvignon Blanc - Grenache Blanc

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